ソース焼きそばにはもう飽きた!!そんなあなたに絶対おススメしたい【ネギ塩焼きそば】焼きそばと同じ具材を使ってカンタンに作れちゃうんでぜひ作ってみてください☺

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材料&調味料 
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【所要時間】
・10分~

【材料】
・中華麺 1袋
・玉ねぎ 1/4 薄くスライス
・ニンニク 1欠片 スライス
・白ネギ 1本(白いところを斜め切り、残りは輪切り)
・もやし 1つかみ
・豚トロ(お肉ならなんでも) 100g

【調味料】 
・油 小さじ1
・料理酒 大さじ1
・塩 少々
・黒コショウ(ブラックペッパー) たっぷりが旨い
・味の素 小さじ1
・ごま油 大さじ1.5
・しょうゆ 小さじ1/2

【盛りつけ】
・白ネギ たっぷりが旨い
・紅ショウガ
・黒コショウ

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作り方
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①野菜を切り、中華麺は袋を少しあけレンジで1分ほどチンする
②今回は”豚トロ”を使ってますが、豚バラ肉などお肉ならなんでも大丈夫です

③ニンニクとお肉を低温からじっくりと炒めます
※強火にするとニンニクが焦げるので注意が必要です

④お肉に火が通ったら野菜を炒め、塩を一つまみいれ野菜の水分を引きだします
⑤野菜がしんなりしたら麺を入れ料理酒大さじ1でほぐしながら炒めます

⑥塩・黒コショウ・味の素を入れよく炒める
⑦仕上げにごま油としょうゆをたらしたら完成です

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自己紹介
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■なべ
1985年生 
宮崎県出身 
調理師免許所持
飲食店経験15年
元料理長

■3児のパパ
日曜日の撮影がおおいので
怪獣の叫び声がたくさん
はいるとおもいますがご了承ください。

機嫌をとりながら
いかに静かに
撮影できるかがさいきんの課題です(笑)

このチャンネルでは
料理長の経験をいかし
カンタンで旨い料理を
今後もアップロードしていきます。

珍しい調味料や
食材は使わなくても
美味しい料理は作れます♡

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使用機材
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■フライパン
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最初はIphone7plusで撮影していました
映像の違いをぜひ見比べてみてください

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