お店でお出ししている茶碗蒸しの作り方です。
フライパンや鍋でも簡単に失敗なく作る方法も紹介しています。
(動画では鍋(フライパン)に蓋をしていませんが、蓋をしてください)
簡単でなめらかなになる茶碗蒸しの作り方をプロが教えます。

動画の材料
たまご1個に対して出汁180cc(1合)がプロの割合です。
家庭では出汁少なめが作りやすいです。
 
たまご1個に対して、150ccぐらいが作りやすくて、トロトロ感があります。
 
あとは、お好みの材料

鶏肉
銀杏
椎茸
かまぼこ
三つ葉
ボイルえび 各適量!
#茶碗蒸し#お店同じ#本格

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