Kabayaki is like Teriyaki.
kabayaki baked fish with soy sauce and sugar sauce.
very delicious.

recipe
seasoning of food
2 tablespoon of sake.
1 tablespoon soy sauce.

Kabayaki sauce
Soy sauce 3: mirin 1.5: sugar 1

oil
sardine

Sardines is rich in DHA and calcium.
Healthy food such as lower neutral fat and prevention of osteoporosis.

レシピ
下味
酒大さじ2 醤油大さじ1
蒲焼のタレ
醤油大さじ2
みりん大さじ1.5
砂糖大さじ1


ごま

鰯の手開きから蒲焼にするところまで撮ってみました。
フライパンでさっと甘辛焼きにする感じの蒲焼き(かばやき)です。

camera Panasonic gh4
mic zoom h4 lenz M.ZUIKO 12-40
filmora

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