塩を少しだけ擦り込んであとはほったらかし! マイルドな塩味でそのままでも美味しいし、いろんな料理に使える、超簡単な塩豚です。肉が何グラムでも塩の量がすぐわかるのも簡単ポイントです!
ぜひ試してみて下さい。
Super easy and delicious!
Let’s make salted pork!

【材料】
豚かたまり肉  適量
塩           豚肉の1パーセント(粗塩や岩塩がおすすめ)
砂糖          豚肉の0.5パーセント

【ingredients】
Appropriate amount of pork chunks
Salt 1% of pork
Sugar: 0.5% of pork

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