今回ご紹介したレシピ「我慢できない人の大根煮」の材料と作り方を概要欄に書きました!

◆材料(作りやすい分量)
大根 350g

A  
酒 100㏄
みりん 50㏄
砂糖 大さじ1と1/2

しょうゆ 100㏄

大根おろし 適量
削りがつお 適量

◆作り方
①大根は1.5㎝幅の半月切りにする。
鍋に大根を入れ、かぶるくらいの水を加えて中火にかける。沸いたら弱火にして
10~15分ほどゆで、竹串がスッと通るほどにやわらかくなったら水気を切る。

②鍋にAを入れて中火にかける。ひと煮立ちさせて酒が飛んだら、しょうゆ、①を加え、落し蓋をして弱火で25分煮る。

③大根にしっかりと味が染みていたら、器に盛って大根おろしをのせ、残った煮汁をかける。削りがつおをかけていただく。

◆栗原心平使用アイテム

USUHARI 松徳硝子×ゆとりの空間 あつまりグラス
松徳硝子×栗原心平 特注うすはりグラス(タンブラー)

べっぴんレモン
まろやかな酸味、べっぴんイエローレモン 約1.5kg(10~16個)

◆お問い合わせはこちら
info@gochichan.com

◆公式アカウント
ごちそうさまチャンネルTwitter

ごちそうさまチャンネル Instagram
https://www.instagram.com/gochisosamachannel

ごちそうさまチャンネル Facebook
https://www.facebook.com/gochisosamachannel

栗原心平 Instagram
https://www.instagram.com/shimpei_kurihara

ごちそうさまチャンネルWEB
https://gochichan.com/

#栗原心平 #大根 #料理 #作り方 #簡単

0

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。