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動画を見ていただきありがとうございます!
今回は、サクサク!さばの竜田揚げです。

【材料】
さばの切り身     3枚(300g)
生姜すりおろし    小さじ1
醤油         大さじ1
みりん        大さじ2
片栗粉        適量
レモン        お好みで
しそ         お好みで
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【作り方】
1. さばの切り身に生姜のすりおろし、醤油、みりんを最低15分漬けこむ
2. キッチンペーパーでしっかりと水分をふきとる
3. さばに片栗粉をまぶす
4. フライパンがひたひたになるくらい油を敷き、170度程(中火)で皮目から3分ずつ焼く
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【使用調味料】
<醤油>株式会社 ヤマヒサ 樽仕込み 頑固なこだわり醤油
<みりん>味の一醸造株式会社 母の味

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