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イカ炒めはそのまま食べても良いですが
イカ炒め丼ぶりをしたり、そうめんに混ぜ混ぜして食べ食べるのも
定番のメニューです。
★材料
イカ -- 大1杯   
玉ねぎ -- 中1/2個   
にんじん -- 1/3本 
長ネギ  又はニラ -- 1/3本又は15g
椎茸 -- 適宜
じゃがいも -- 小1個

★味付け
コチュジャン --  大さじ1  
唐辛子粉 -- 大さじ1/2 
水あめ -- 大さじ1  
(水あめがない場合:砂糖 -- 小さじ2) 
醤油 -- 大さじ1/2 
お酒 -- 大さじ1 
みりん -- 大さじ1 
ごま油 -- 小さじ2 
にんにく -- 小さじ1.5
しょうが -- 小さじ1/2 
ごま -- 少々 
オイスターソース -- 小さじ1 

【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ 韓国料理店に負けない!韓国家庭料理「眞味」著者。
 PVは月間15万PV
◆韓国料理教室「韓サモ hansamo」主宰

【メディア出演履歴】

マスコミ,取材,執筆に関して

◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり!にっぽん」
◆テレビ朝日 「スゴ~イデスネ視察団」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞
◆「韓国農水産食品流通公社」 韓国料理レシピコーナー担当
◆統一日報 韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品 豆もやし料理コーナーレシピ担当

【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター 
◆韓国料理フェア イベント多数担当

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