今回は、冬に美味しい食材! 牡蠣
美味しく安全に食べる為に
キッチリとした 下処理 ( 下ごしらえ )を行って
牡蠣料理 を楽しみましょう

めっちゃオススメの北海道仙鳳趾の牡蠣
牡蠣好きも認める美味しさ
https://a.r10.to/hI4k4S

ご紹介する方法は
私が以前お世話になっていた
京都の老舗料亭で行っていた下処理なので
信頼性は高いかな?(笑)

難しい事はわからないけど
昔から伝わる方法なので何かあるはずだ?

2パターンの下処理方法を紹介しますので
牡蠣の調理法で使い分けると良いかな!

色々に下処理の方法があると思いますが
知らない方の為に紹介させて頂きますね
是非、参考にして頂けると嬉しいです。

簡単牡蠣料理も紹介しておきますね!
【牡蠣のマヨ焼き】

【牡蠣のアヒージョ】

https://youtu.be/BO-QLeYrDr4

【カキフライ】

どれも簡単に作れるレシピなので是非!
ありがとうございました。

簡単美味しい料理の作り方・レシピを動画で紹介しています。ドンドン動画アップ中⤴⤴
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【京都串でんの詳細】
https://www.hotpepper.jp/strJ001014390

実は↓↓↓月1TVに出演しています。(笑)
【真夜中のなんじゃかんゃ】
https://youtu.be/NLG1SYPXDOA

【簡単料理ブログも書いてます!】

https://chakagenlife.blog.so-net.ne.jp

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