たこわさ作りました
居酒屋で定番のおつまみ
新鮮なタコを捌いて自分で作れば一味違う
たこわさが食べれます

簡単なレシピにしてあるので覚えやすいです

タコ料理ってどれくらいある?
美味しいタコ料理をチャレンジしていこうと思います

タコと言っても種類が沢山ありますよね
今回は島で捕れたアナダコを捌いて、たこワサビにしました
大きさ的にはイイダコぐらいのやつです

デカいミズダコ使うなら足を1、2本で十分です
生ダコ手に入れたら是非お試しください

今回のレシピ
タコ1杯
醤油大さじ1
本つゆ(濃縮還元4倍)大さじ1
みりん大さじ1
料理酒大さじ1
塩一つまみ
わさび大さじ1

わさびは好みで分量変えましょう

母島紹介動画
(小笠原諸島)タコ獲り 磯遊び(母島)タコの捕り方を教える
youtu.be/YYIPN4lbo2g

生タコぬめり取り&保存方法(タコ下ごしらえ、下処理)

下の動画も参考になるので自分に合ったやり方を見つけよう

おすすめ動画
「たこワサビ」作り方

生のタコを丸1匹、スーパーたこわさ三段活用スペシャルパーリー!
https://youtu.be/DSMjTs1okgc

大乱闘!!元気なタコでたこわさ作って食うよ!!

巨大タコでたこわさを作りたかった・・・

簡単なタコの処理のやり方 vol.19

たこわさびの作り方(生タコの下処理方法)

タコのさばき方 茹で方~握り寿司と酢の物になるまで~how to fillet a Octopus and make sushi and r dish 寿司屋の仕込み

巨大タコを捌いたら、頭から『予想外』の物がでてきた。【水タコのさばき方】

生タコの下処理~さばき方~お造り

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使用音源
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#タコ #料理 #レシピ

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