素材は鶏もも肉と玉ねぎだけ!
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■チキンステーキ 和風オニオンソース
【材料 2人分】
・鶏もも:2枚
・サラダ油:大さじ2
・玉ねぎのみじん切り:1/4個

○たれ
・しょうゆ、みりん、水:各大さじ2
・酒:大さじ1
・砂糖:小さじ1

【作り方】
①鶏肉両面に塩をふる。
②皮を伸ばしながら、そのまま10分焼く。
③皮面がパリッとしたら裏返して2〜3分焼き、取り出す。
④玉ねぎを炒めて、たれの材料を加える。

【ポイント】
大胆なサイドチェンジ

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Koh Kentetsu Kitchen
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