旬の筍を使ったメンマの作り方とタケノコの切り方を説明しています。
筍のあく抜きの仕方や詳しいレシピはブログで紹介しています。
https://itamikaizenn.com/takenokonoseicyou/
他にも健康や料理、メンタルについてなどの記事を書いているので見てみてください。

#タケノコレシピ
#タケノコ切り方
#メンマ

チャンネルの紹介
小さな中華料理屋で店主をやっております。
中華鍋を使った当店のメニューや、まかないメニューを紹介しています。
これから中華料理を勉強したい方(または勉強中の方)や、
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